Przepisy na Dania z Papryki – Szybka sałatka z kurczakiem

19 sierpnia 2013 r. rozstrzygnęliśmy konkurs na najlepsze potrawy z papryki. Spośród licznych zgłoszeń które otrzymaliśmy, chcielibyśmy przedstawić Państwu te najciekawsze i zainspirować do domowych „podróży” kulinarnych.

Dziś prezentujemy przepis na oryginalne i szybkie danie – „Szybka sałatka z kurczakiem”, przygotowany przez Panią Renatę Kot z Radomia – który zajął pierwsze miejsce w naszym konkursie w kategorii dania zimne.

Składniki: 200 - 250 g filetów z kurczaka, 2 płaskie łyżeczki przyprawy Taco*,1 łyżeczka oleju (użyłam z pestek winogron), 1 szklanki gorącej wody, 4 garście sałaty – u mnie strzępiasta, ale można skorzystać z mieszanek, 1 pomidora, 8 plasterków świeżego ogórka, 1 małej czerwonej papryki, 1 czerwonej cebuli

Sos: 2 łyżki oliwy, 1 łyżki octu winnego, 1 łyżeczki płynnego miodu (użyłam lipowego), 1 łyżeczki musztardy Dijon, szczypta soli, kolorowy pieprz, opcjonalnie ulubione zioła

Smacznego!